把超市當成「外接冰箱」
公司、餐廳、圖書館、超市都在附近的話，超市就是外接冰箱，圖書館是外接書櫃，餐廳是外接廚房。一份450日圓的丼飯打八折（減2成），就是360日圓。而自己下廚，要排菜單、採買、烹調、洗碗，還得管庫存。
小黃瓜的終極型態：水
冷凍菠菜放了1年，新鮮蔬菜丟掉，小黃瓜爛成一灘液體。這樣看來，「耐放」其實也可以說成「能被忘很久」。只買當天吃的份量；如果買現成的沙拉，流程就是買回來、打開、吃掉、丟盒子。
芝麻醬與凱薩醬聯盟
如果有濃味醬汁就能吃下一大堆高麗菜，那真正的瓶頸就是味道。深焙芝麻醬每15公克含59大卡、鹽0.5公克，減半熱量款是28大卡、鹽0.6公克。熱量低不等於鹽分低，但只要調味能讓你真的把蔬菜吃下去，就值得。
結論
日本厚生勞動省的目標是每天吃350公克蔬菜，2023年的平均值是256公克。蔬菜是好東西，但它不是能抵銷多餘熱量和鹽分的魔法。選熟食或丼飯，再搭配一份當天的沙拉，需要的話加納豆、豆腐、雞蛋。比起「最強蔬菜」，真正吃下肚的蔬菜才有用。小黃瓜變成水之前，趕快吃掉。
