日本超市一包12顆冷凍餃子賣215日圓。相較之下，「餃子的王將」在東海等地區的內用一般餃子是6顆341日圓（含稅），12顆要682日圓。[1]
同樣12顆，價差467日圓。 餃子住進冷凍庫，連身價都一起冷卻了嗎？
但有兩個難題：平底鍋能不能煎成功？餡裡的菜又能不能算蔬菜攝取？
1. 一顆約18日圓，包餃子的功夫都省了
215除以12，一顆約18日圓；王將內用一顆約57日圓。
切菜、調餡、包皮，冷凍餃子都先做好。想吃時從冷凍庫拿出來就好。自己從頭包，可能第一顆還沒捏好，就想叫外送了。
當然，餐廳提供的是現煎熱食、服務，以及不用洗鍋。不同產品的份量與口味也不一樣。這是價錢比較，不是說吃起來完全相同。
但12顆215日圓還是讓人心動。
2. 可惜煎餃技術沒附在袋子裡
「只要煎一下」對平底鍋苦手而言，這個「只要」非常可疑。
底部焦黑、餃子皮黏住，一鏟下去只剩餡。晚餐突然變成拆解餃子的表演。
有些新產品比較好操作。例如日本味之素的冷凍餃子標榜不用另外加油、加水，也不必蓋鍋蓋。[2]
但215日圓那包的品牌和煎法還不知道。不能拿別款產品的方法通用。要看手上包裝寫的火力與時間，別不停翻動、硬鏟。
價格是新手村，平底鍋才是最終魔王。
3. 餃子算蔬菜嗎？
餡裡真的有多少菜，就算吃進多少菜；不能把整顆餃子全算成蔬菜。
以味之素的產品為例，原料包含高麗菜、洋蔥、韭菜、蒜頭，也有肉類、大豆原料與麵皮。[2]
日本官方的成人每日蔬菜攝取目標是350公克。[3] 吃下12顆餃子，不代表自動達標。
何況215日圓那款尚未確認是哪個商品，根本無法計算蔬菜重量。要以實際包裝標示為準。
就像打遊戲：經驗值有增加，但蔬菜進度條沒有瞬間滿等。
4. 結論呢？
冷凍餃子在價格上很有優勢，但還得考慮味道、料理難度與清洗。餡裡的菜是加分，不等於整餐營養都夠。也要注意鹽分，不夠菜就另外加一道。[3]
錢包贏了，蔬菜拿部分分數，平底鍋技術還要自己練。
最終願望只有一個：12顆餃子都能完整地從鍋裡走到盤裡。
參考資料（3筆）
- 餃子の王将 / Gyoza no Ohsho: 餃子（1人前6個、東海等、店内税込341円） ohsho.co.jp
- 味の素冷凍食品 / Ajinomoto Frozen Foods: ギョーザ（12個、原材料、調理案内） ffa.ajinomoto.com
- 厚生労働省 / Japan Ministry of Health: 野菜1日350gで健康増進 kennet.mhlw.go.jp
