Nhà hàng Joyfull ở Nhật từng bán phần ăn Demon Slayer với thịt bò nướng mang tên chiêu kiếm hệ nước của Giyu. Nhìn ảnh: thịt bò. Nhìn lần nữa: vẫn là thịt bò. Thế nước đâu?
Lửa có mặt trên đĩa, nước có mặt trong tên
Theo Joyfull, phần của Tanjiro dùng phô mai, xốt tỏi và sợi ớt để gợi hình ngọn lửa. Phần của Giyu là bò thái mỏng nhằm gợi liên tưởng đến đường kiếm. Nhà hàng không hứa có xốt xanh hay sóng nước trên đĩa. Điểm buồn cười là khoảng cách giữa trí tưởng tượng và món ăn, chứ không phải lời quảng cáo sai.
Vì sao không nặn mọi thứ thành hình nhân vật?
Một miếng thạch konjac in mặt nhân vật có thể rất đáng yêu. Nhưng hình dáng đặc biệt cũng có thể khiến khâu thử sản phẩm, nhập nguyên liệu, bảo quản và hướng dẫn nhân viên phức tạp hơn. Chuỗi nhà hàng cần phục vụ món giống nhau ở nhiều địa điểm.
Dùng món quen thuộc rồi thêm tên gọi, màu sắc, đồ trang trí và quà tặng giới hạn là cách hợp lý. Tuy vậy, tài liệu công khai không cho biết Joyfull đã tận dụng bao nhiêu nguyên liệu cũ hay lợi nhuận là bao nhiêu.
Có phải chỉ nhờ cái tên mà bán được một triệu suất?
Joyfull cho biết chiến dịch Demon Slayer 2024 bán trên một triệu suất ăn hợp tác. Chiến dịch 2026, hoàn toàn tách biệt, cũng vượt mốc một triệu suất tính đến ngày 30/8. Không được gộp hai con số làm một.
Tên nhân vật không phải lý do duy nhất: độ nổi tiếng, hương vị, giá bán, số cửa hàng và quà tặng đều có thể góp phần. Phí bản quyền và lợi nhuận không được công bố.
Kết
Quán cà phê chủ đề có thể đưa nhân vật lên đĩa; chuỗi nhà hàng có thể để tên món kể phần lớn câu chuyện. Không thể nhìn ảnh mà kết luận mô hình nào thắng.
Lửa của Tanjiro nằm trên đĩa. Nước của Giyu làm việc trong thực đơn. Còn hóa đơn thì hiện ra rất rõ.
