水簾的和牛御膳，主角却被茶碗蒸和白饭抢走。自己烤肉、向店员问米，再开一个续饭的玩笑。
点了黑毛和牛御膳，最难忘的却是茶碗蒸。
第一口像是把鲜美高汤勉强凝固成蛋羹。接着连白米饭也好吃得停不下来，不知不觉到了第3碗。在鹿儿岛城山酒店的水簾，这顿饭的主角换得很忙。
晚餐费和房费同一个重量级
这次到店原稿参考的菜单上，黑毛和牛御膳标价8800日元。 水簾晚餐菜单
如果住宿本身用了力度很大的优惠，看到晚餐价格时真的会产生一种奇怪的感觉：
“等等，这顿饭是不是快赶上一晚房费了？”
住宿费和晚餐费突然变成同一个重量级。
这次还碰上了忘带平时使用的卡的情况，好在作为住店客人向酒店咨询后，工作人员帮忙说明了可以如何完成结账。这里只是一次现场经历，并不代表所有情况下酒店都一定能用同样方式处理。
草莓糖浆变成了另一个名字
饮料选的是九州水果鸡尾酒里的甘王草莓沙瓦。
当时参考的饮品菜单写明，沙瓦使用“博多甘王草莓糖浆”，标价1150日元；无酒精的甘王苏打为900日元。 水果鸡尾酒菜单
然后大脑开始自动玩谐音。
Amaou Syrup。
Amau Syrup。
怎么听都像VTuber名字。
巧的是，YouTube上确实有一位使用“Amau Syrup”英文名的VTuber。 天羽しろっぷ的视频
从那以后，这杯酒在脑内已经不再叫甘王沙瓦，而变成了“VTuber饮料”。
更离谱的是，它还真的挺好喝。
安静的餐桌，里面的笑声
桌边服务很礼貌，撤空盘也很自然。
但从稍微靠里的地方，偶尔会听到员工之间开心的笑声和聊天声。
前面是高级日料。
后面是年轻同事正常上班时的快乐气氛。
这种反差反而很舒服。
当然，只吃一顿饭不可能判断一家店长期的工作环境。但至少那一晚，没有“高级店必须人人绷紧”的压迫感。
它还是高级酒店餐厅，只是没有变成机器人展示厅。
高汤勉强凝固成茶碗蒸
真正的意外是茶碗蒸。
第一口的感觉几乎就是高汤。
明明是蛋羹，但存在感最强的不是蛋，而是出汁的鲜味。
它不是靠重口味压过来，而是喝汤一样的鲜味一直留在嘴里。
里面还有肉类配料，软到在嘴里几乎散开。
结果很快得出结论：
“这可能是我吃过最好吃的茶碗蒸。”
点的是黑毛和牛御膳，MVP却先被茶碗蒸拿走了。
主角换人速度过快。
自己烤昂贵和牛的紧张
和牛也按照当时参考的菜单，以陶板烧方式端上来。 水簾晚餐菜单
客人在桌上自己烤到喜欢的熟度。
好处是可以在最合适的时机停手。
坏处是会突然产生一种压力：
“这么贵的肉要是被我自己烤老了怎么办？”
好在肉本身确实很好吃，脂肪有甜味，肉汁也足。
只是茶碗蒸实在太强，才显得和牛像被抢了镜头。
而且当天店员还说明，米饭可以免费续添。肉好吃，米饭也好吃，而且不用省着吃米饭，这就很危险了。
这时脑中突然蹦出日本真实存在的牛排品牌“感動の肉と米”（直译就是“感动的肉与米”）。这个品牌本身也主打肉和羽釜米饭的组合。 感动的肉与米
所以这就是“感动的肉与米酱”吗？
当然，这里还是Suiren。
肉 → 米饭 → 肉 → 米饭。
循环一旦开始，黑毛和牛陶板烧马上变成让白饭飞快消失的危险美味。
到了第3碗，忍不住问米的品种
白米饭太好吃，不知不觉吃到了第3碗。当天店员说，续饭不另收费。
“这个米是什么品种？”
店员也不确定，进去帮忙确认。脑中像是《进击的巨人》兽之巨人遇到陌生装备、开口询问的米饭版。
回来给出的答案是鹿儿岛县产Hinohikari。好像还说了更细的产地，但我记不清，不能替对方补上地名。
接着又问了一个更加没必要的问题。
“这家店的米和你老家的米，哪个更好吃？”
对方想了想：“嗯……还是这家店吧。”
那当然。正在高级酒店上班，怎么好意思对客人说“我家里的更好吃”？不要把酒店厨房和别人家的饭拉来正面对决。
其实我想问的是：“鹿儿岛普通家庭的Hinohikari，也能这么好吃吗？”同一品种，用水和煮法不同，味道也会变。店员这句话并不能决定哪边赢。
不过对我来说，当天的米饭确实比以前在餐厅吃过的高了一个档次。
黑糖的直接甜味、Hinohikari越嚼越出的甜味、和牛脂肪的甜味、草莓饮料的甜味。鹿儿岛的甜味武器也太多了。
吃到第3碗，理智开始消失。
“那请给我1000吨。”
免费续饭不是让你破坏全县的大米供应。
